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「アメリカには文化が無い」と言われることがあります。 確かに、世界的に見れば歴史は浅く、血統的な「純アメリカ人」は少ない。 しかし、テキサスに来て気づいたことがありました。 それは、テキサスオリジナルブランドが多いということ。 例えば、HEB（...

Ai Ito (23) 高校2年生でアメリカ/テキサス州　オースティンへ留学。パンデミックを経て、オースティンへ戻り、現地の大学へ入学する。 日本ではなく、第二の故郷 オースティンで気づいた、ほんとうの居心地の良さとは。 Q. オースティンの好きなところは...

セルビアには、オスマン帝国の影響を受けた料理が多く見られ、もともとはトルコ料理だったものがセルビア人によって独自にアレンジされています。 だからバルカン半島にある国の料理は、似ていても、国によってアレンジが効いていて、すこしずつ違うみたい...

クラフトビール。終わりなき旅。 今回、ここセルビア、首都のベオグラードでもクラフトビール沢山飲んできました！ Gunners Pub   カウンターに出されているこのロゴを見て、気に入ったものを注文するのもよし。 もしくは、テレビのパネルにその日に...

ハンガリーの首都、ブダペストは、ヨーロッパで最も美しい街と言われています。 美しい街並み、道端に落ちているゴミも少ない。そして、移民も少ない。 その裏では、移民対策による厳しい取り締まりが背景にあります。 ヨーロッパ難民危機 2015年に起こっ...